国士舘大学政経学部は、株式会社G-Placeとの産学連携により、食品ロス削減を目的とした革新的なプロジェクト「フードシェアリングシティを構想せよ！ミッションin国士舘」を2024年5月8日から12月まで実施しています。このプロジェクトは、政経学部経済学科基礎ゼミナールに所属する3つのゼミの学生達が、東京23区における食品ロス対策の実態調査と分析を行い、理想的なフードシェアリングシティの構想を立案することを目指す課題解決型学習（PBL）です。
プロジェクト概要
??実施期間：2024年5月8日から12月まで
??実施スケジュール
春期：基本調査と中間報告会
夏期：アンケート調査と集計?分析
秋期：先行事例の調査と最終報告会
??参加ゼミナール
政経学部経済学科
担当教員 赤石秀之（専門?環境経済学）
担当教員 佐藤恵（専門?財務会計）
担当教員 柴田怜（専門?経済政策）
このプロジェクトは、食品ロスというグローバルな社会的課題に対する実践的な対応、異なる専門分野の統合によるイノベーションの促進、学生の能力開発とキャリア形成への貢献を目的としています。学生たちは、このプロジェクトを通じて、問題解決のスキルを磨き、多様な視点からのアプローチを可能にし、社会人として必要なスキルを身につける機会を得ることができます。
＜関連記事＞
食品ロスに取り組む「フードシェアリングシティ」の構想に向け、国士舘大学との産学連携プロジェクトを実施
